Вареники с пасленом

Рецепт вареников с пасленом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 38 килокалорий

Не все знают, что ягоды паслена весьма полезные и обладают приятным вкусом, из них можно приготовить различные соки и настои, а также сделать потрясающие сочные вареники.
Паслен относится к числу тех ягод, которые многие принимают за сорняк, и лишь единицы знают, что кушать его можно и даже нужно в некоторых случаях, ведь в нем уйма пользы. Ну а люблю эти ягоды за их интересный вкус и часто готовлю их них различные вкусности, например, пироги или пирожки, а сегодня я расскажу вам, как сделать вареники с пасленом. Такие ягоды отлично подходят для начинки и делают вкус вареников очень интересным и сочным. Так что если на вашем огороде есть это растение и раньше вы не обращали на него внимания, сейчас не проходите мимо, соберите ягоды и сделайте вкуснейшие вареники с пасленом в домашних условиях.
Количество порций: 45-50

Ингредиенты на 45 порций

• Мука — 400 Грамм
• Вода — 200 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Ягоды паслена — 800 Грамм
• Сахар — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокую миску просеиваем муку и делаем в ней углубление, разбиваем в него яйца, вливаем воду и добавляем соль.
2. Из этих ингредиентов замешиваем мягкое и эластичное тесто (оно не должно прилипать к рукам и столу), затем накрываем его полотенцем и оставляем тесто на полчаса отдыхать.
3. По истечении времени выкладываем тесто на стол и скатываем его в колбаску 6-8 см шириной, нарезаем ее на небольшие кусочки (по 4 см каждый). Обваливаем кусочки теста в муке и слегка приминаем их.
4. Далее следует раскатать каждый кусочек теста в тонкий пласт и выложить на него 1 чайную ложку ягод и пол - ложки сахара.
5. Скрепляем края теста и лепим вареник, так повторяем с каждым кружочком теста.
6. Теперь наливаем в кастрюлю воду, солим ее немного и ставим на огонь. В кипящую воду опускаем вареники, ждем, пока они всплывут, после чего варим их 4-5 минут.
7. Приятного аппетита!

 

Именно вареники с пасленом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

я слабо разбираюсь в варениках с пасленом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

я слабо разбираюсь в варениках с пасленом, но с этим рецептом вышло очень здорово!