Рецепт форели на карамели с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой пошаговый рецепт форели на карамели французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 148 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРыба форель 1 шт.Виски 30 г.Тростниковый сахар 100 г.Мята 3 г.Петрушка 3 веточ.Кориандр по вкусуЛук - порей по вкусуПаприка сушеная по вкусуКуркума по вкусуПерец красный молотый по вкусуТимьян сушеный по вкусуПоваренная соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвежую рыбу следует почистить и как следует промыть под проточной водой. Затем берём пакетик специй и втираем специи в рыбу. Если в специях предусмотрена соль, то солить не нужно, если не предусмотрена тогда посолите форель по вкусу. Листики нескольких веточек петрушки и мяты положить вовнутрь рыбы.Фольгу смазываем маслом с внутренней стороны. Завернуть рыбу в фольгу. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.Берём широкое блюдо и льем на него виски, затем посыпаем сахаром, листиками мяты и петрушки. Рыбу вынимаем из фольги и ложим на блюдо. Перед подачей на стол зажигаем виски и ждём пока спирт не выгорит. Накрываем крышкой, чтобы огонь погас. Быстро выкладываем на другое блюдо и украшаем по свому вкусу, можно как на фотографии. Подаём гостям.