Рецепт салата "Грибная полянка" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты с грибамиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый год, День Св. ВалентинаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийЭто лёгкий домашний салатик. Не салат, а парадокс, потому что использовать жареные грибы, которые дают основной вкус, и крабовые палочки - это невозможно. Но, всё невозможное - возможно. Делаю порционно, чтобы не повредить слои. Ингредиенты на 4 порциикрабовые палочки — 200 гшампиньоны — 300 гяйца — 3 штсыр — 150 гзелень петрушки (для украшения 3 веточки) — 3 штмайонез — 3 ст. л.чёрный молотый перецсольрастительное масло — 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияОчистить грибы, вымыть и мелко нарезать.Выложить на сухую сковороду. Шампиньоны отдадут воду, когда вода перестанет выделяться, добавить растительное масло, обжарить.Крабовые палочки разморозить, мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.Салат выкладывать слоями, я выкладывала в 3 салатника, промазывая майонезом. 1-й слой - обжаренные грибы, майонез.2-й слой - отварные яйца. Посолить, поперчить.Промазать майонезом.3-й слой - крабовые палочки.Промазать майонезом.Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью петрушки.