Рецепт булочек «подставки» для пасхальных яиц с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, перекусВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПраздничный стол с булочками-подставками для пасхальных яиц получается намного красивее и наряднее. Можно не только украшать свой стол, но и дарить эти пасхальные цветочки друзьям и родным. Булочки можно сделать на 5, 6 или 7 лепестков, по вашему желанию. Выпекать со стеклянными рюмочками я не пробовала, боюсь, да и по диаметру мне больше подошли именно эти, небольшие. Ингредиенты на 5 порцийДля тестаВанилин 1 гМасло сливочное 50 гМолоко 50 млМука пшеничная 1.5 ст.Сахар 3 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.ОпараДрожжи сухие 4 гМолоко 50 млМука пшеничная 1 ст. л.Сахар 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся молоко, сахар, соль, дрожжи, мука пшеничная, масло сливочное, яйца куриные и ванилин.В тёплом молоке размешиваем сахар, муку и дрожжи. Оставляем в тёплом месте для подъёма.В тёплом молоке размешиваем сахар, соль, масло размягчённое, ванилин, 1 яйцо и опару.Добавляя понемногу просеянную муку, замешиваем тесто.Тесто накрываем салфеткой и оставляем в тёплом месте на 1 час.Тесто делим на 5-6 частей.Раскатываем тесто в лепёшки, толщиной 0,5 см.Переносим лепёшки на противень, застеленный бумагой для выпечки. В центр каждой булочки ставим рюмочки. Делаем по 12 надрезов вокруг рюмочек, оставляя между надрезами одинаковое расстояние.На каждой булочке соединяем попарно и прищипываем лепестки.Смазываем булочки разболтанным яйцом.Выпекаем при 180°С до румяной корочки, по времени около 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.Наши булочки - подставки для пасхальных яиц готовы. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)