Рецепт творожного пирога с персиками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожного пирога с персиками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 36. Блюдо содержит всего 37 килокалорий. Ингредиенты на 6 порциймука - 250 гмасло сливочное - 150 гсахар - 100 гяйцо - 1 шт.Для начинки:творог - 500 гмед - 1/1, стаканасахарная пудра - 50 гяйцо - 2 шт.персики - 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияРастапливаем масло, взбиваем его с сахаром до полного растворения. Затем вбиваем туда яйцо. Аккуратно вмешиваем муку, замешиваем эластичное тесто. Скатываем его в шар и кладем на 30 мин в холодильник.Готовое тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт по размеру формы. Плотно укладываем его в форму, прижимаем края и делаем частые проколы вилкой. Кладем поверх теста кальку или пергамент, на который высыпаем фасоль или специальные кулинарные камушки. Это нужно для того, чтобы тесто не поднялось, а слегка пропеклось, сохранив нужную толщину. Отправляем форму в горячую духовку минут на 15. Затем вынимаем кальку - и еще на 5-7 минут, но чуть убавив жар.Тем временем готовим начинку. Подтапливаем мед, если он твердый, смешиваем его с творогом и яйцами. Можно добавить ванилин. Выкладываем начинку на тесто и вдавливаем в нее половинки персиков. Выпекаем до румяности не менее 30 минут. Готовый пирог слегка напоминает яичницу - глазунью.