Рецепт осенней пепперонаты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТехнология приготовления: Жарка, ЗапеканиеПовод: Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПростой пошаговый рецепт осенней пепперонаты средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 102 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 желтый и 2 красных сладких перца3 помидора2 зубчика чеснокаоливковое масло400 г тальятеллесвежий базилик для подачиРецепт пошагового приготовленияЗапеките и очистите2 сладких красных и 1 сладкий желтый перец. Нарежьтемякоть тонкими полосками.Ошпарьте 3 больших спелых помидора и очиститеот кожицы и семян, нарежьтекрупными кусками. Раздавите, очистите и порубите 2 зубчика чеснока.В большойсковороде с толстым дномразогрейте оливковое масло,на маленьком огне обжарьтев нем чеснок до мягкости,1 мин., добавьте помидорыи тушите 10 мин., посоливи поперчив. Положите перцы,перемешайте.Сварите согласно инструкции на упаковке 400 г тальятелле, откиньтена дуршлаг и добавьте в сковороду с овощами. Перед подачей нарвите листики базилика и посыпьте ими блюдо.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Для пепперонаты уменьшите время варки пасты на 2 мин. И наверстайте их, когда будете прогревать тальятелле вместе с овощами.