Рецепт кофейного крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПростой пошаговый рецепт кофейного крема домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 38 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикофе растворимый – 1 ч. л.свежие яичные желтки – 3 шт.сливки жирностью 35% – 0,5 стаканакофе свежемолотый – 1,5 ч. л.сахар – 0,25 стаканаРецепт пошагового приготовленияЖелтки тщательно взбить с сахаром до образования однородной массы, примерно 2 мин. Сливки довести в сотейнике до кипения, но не кипятить, послечего аккуратно влить тонкой струйкой в желтковую массу.Перелить в сотейник и поставить на слабый огонь. Готовить, постоянно взбивая и не доводя до кипения, 3 мин. Протереть крем через сито.Добавить растворимый и свежемолотый кофе, перемешать. Поставить в холодильник на 1 ч. Разложить по креманкам, подать с бисквитами.