Рецепт салата из капусты с огурцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 104 килокалорийЭтот салатик и вкусен, и прост! Идеален для занятых хозяек! Сочетаемость продуктов, быстрота приготовления и любимый сыр сулугуни. Зеленый салат получается очень свежим, особенно со сладкой брокколи и цветной капустой. Собрать тоже попробовала сама, эксперимент удался. Дополнила сметанный салат из овощей бутербродом их хлебцев, сыра сулугуни и домашней густой сметаны. Ингредиенты на 4 порцииДля салата:Брокколи 100 грЦветная капуста 100 грЗелёный горошек 100 грФасоль стручковая 100 грКабачки 1 шт.Соль по вкусуДля заправки:Сметана 150 млДля бутерброда:Сухари (хлебцы) 100 грСметана 100 млСулугуни 150 грОгурцы 1 шт.Для украшения:Болгарский перец 1 шт.Огурцы 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияСначала размораживаем свежезамороженные овощи: фасоль стручковую, горошек и 2 вида капусты. Салаты мне нравятся почему - то с размороженными брокколи и цветной капустой.Нарезаем перец соломкой (им украсим, +украсим соломкой и огурца), огурец и кабачок (по желанию). Огурец режем пластинками, он пойдет на бутерброд, и соломкой для украшения.Разбираем на соцветия, смешиваем размороженные овощи, заправляем их сметаной и солим.Намазываем на хлебец домашнюю сметану (как масло), кладем кусок сулугуни и огурец.Украшаем салат огурцом и перцем.Едим салат вприкуску с бутербродом или сначала салат, а потом бутерброд.
Рецепт салата из капусты с огурцом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо