Рецепт пестрой фасоли кидни со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 658 килокалорийПростой пошаговый рецепт пестрой фасоли кидни со свининой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 658 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФасоль 500 гСвиной фарш 1 кгПомидоры 500 гЧеснок 6 зубчиковКрасный лук 1 головкаСельдерей 2 стебляПерец чили 2 штукиМорковь 1 штукаСметана 200 гБелое сухое вино 300 млСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПеструю фасоль кидни замочить в воде на двенадцать часов. Потом залить водой и поставить на огонь.Лук, морковь и сельдерей мелко нарубить и слегка обжарить на растительном масле в другой глубокой кастрюле.Добавить фарш, мелко нарубленный чеснок и обжаривать их вместе с овощами еще 10 минут.Туда же поместить мелко нарезанные помидоры и перец, тушить еще 5 минут, а затем — с вином и литром воды — еще полчаса на медленном огне.Пересыпать фасоль из кастрюли, где она варилась, в кастрюлю с мясом и варить еще 40 минут. Посолить. Добавить рубленую петрушку. Подавать со сметаной.