Рецепт риса по‑пьемонтски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 531 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса по‑пьемонтски итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 42. Блюдо содержит всего 531 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРис 200 гСливочное масло 100 гШампиньоны 300 гЗеленый горошек 120 гКабачки 350 гСыр 120 гРецепт пошагового приготовленияПеребраный промытый рис и масло положить в кастрюлю, посолить и прогреть, помешивая веселкой. Затем залить бульоном, тщательно перемешать, довести до кипения, закрыть кастрюлю крышкой и поставить в средненагретую духовку на 15–17 минут.Грибы нарезать дольками и спассеровать в масле, свежий зеленый горошек отварить и спассеровать в масле, кабачки очистить, нарезать кубиками и обжарить в масле.Гарнир смешать с готовым рисом, помешивая веселкой. Сверху посыпать тертым сыром. Рис можно окрасить шафраном.