Рецепт салата Козел в огороде с корейской морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 91 килокалорийЯркий и очень вкусный рецепт! Настоятельно рекомендую! Когда я наткнулась на название блюда: Салат козёл в огороде, сразу же обратила этот кулинарный рецепт особое внимание. Захотелось узнать, что же это за еда с таким экстравагантным именем?! Конечно же буквально через пару минут я уже блуждала по просторам интернета в поисках обоснования имени и подробных инструкций приготовления. Ещё полчаса ушло на покупку необходимых ингредиентов в близлежащем магазине, а ещё через час мои близкие уже за обе щеки уплетали новое блюдо. Ингредиенты на 8 порцийГовядина 400 грКорейская морковь 150 грСвекла 1 шт.Капуста белокочанная 0.3 шт.Картошка 3 шт.Болгарский перец (по 1 шт. жёлтого, красного и зелёного) 3 шт.Огурцы 2 шт.Чеснок 2 зубч.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияИтак, почему же салат имеет столь примечательное название и как его готовить? Всё дело в том, что в центр большого блюда выкладывается нарезанная обжареная с луком говядина, а по краям по всему периметру горстками выкладываются все вышеперечисленные овощи нарезанные соломкой.Все они должны быть сырыми за исключением свеклы (её необходимо предварительно сварить) и картошки фри (её необходимо предварительно пожарить). Чеснок, свежий лук, масло, соль и перец аккуратно распределяем по всему блюду сверху на нашинкованные ингредиенты. Подаём к столу салат в таком виде, чтобы гости могли оценить внешний вид закуски, и уже непосредственно за столом его перемешиваем. Салат Козел в огороде с корейской морковкой и картошкой фри готов.Приятного аппетита и интересных вам идей!