Рецепт чахохбили из утки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЧахохбилиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 38 килокалорийХотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить. Для приготовления чахохбили из утки, порежьте её на кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Лук нарежьте полукольцами и пассируйте в растительном масле. Затем добавьте к нему мясо, нарезанные помидоры без кожицы, перец, воду и уксус и тушите под крышкой в течение часа после закипания. За 10 минут до готовности добавьте специи, нарубленную зелень и чеснок. Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийУтка — 1 КилограммЛук — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаПомидор — 4 ШтукиПучок зелени — 1 ШтукаВода — 1 СтаканЧеснок — 1 ЗубчикМасло подсолнечное — 2 Ст. ложкиУксус — 2 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияУтку порежьте на куски и обжарьте на сухой сковороде до появления румяной корочки.Лук нарежьте полукольцами и пассируйте в растительном масле.Мелко нарежьте перец и очищенные от кожицы помидоры.К пассированному луку добавьте кусочки мяса, порезанные овощи, воду, уксус и доведите до кипения. Затем тушите на слабом огне под крышкой в течение часа. За 10 минут до готовности добавьте специи, нарубленную зелень и чеснок. Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)