Рецепт семги с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: День рожденияВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПростой пошаговый рецепт семги с овощами русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 196 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисемга (филе) 500 глук 1 шт.морковь 1 шт.перец болгарский 1 шт.капуста цветная 1 кочанкартофель 6 шт.молоко коровье 100 мляйца куриные 2 шт.мука 100 гсоль по вкусуспеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияСемгу в «шубе» из болгарского перца можно подать на ужин с картофельным пюре и цветной капустой в кляре.Вкусно и сытно! Овощи порезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия и прогреть в микроволновке 10 минут на максимальной мощности, остудить.Лук слегка поджарить на растительном масле.Добавить к луку перец и морковь, соль и специи по вкусу, потушить на небольшом огне до полуготовности.Филе семги выложить на сковороду шкуркой вниз, закрыть овощами и потушить под крышкой 25 минут.Яйца взбить с молоком.Немного молочно - яичной смеси оставить для пюре, в остальную всыпать муку, перемешать – кляр готов.Обмакнуть соцветия цветной капусты в кляр и обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки.Картофель сварить, размять в пюре, добавив молочно - яичную смесь.Ужин готов! Приятного аппетита!