Рецепт груш "Помпадур" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 1 килокалорийПростой пошаговый рецепт груш "Помпадур" французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 1 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций0,5 л хорошего портвейнасахар – 200 г4 твердые грушиДля начинки:150 мл сливок жирностью не менее 30%250 г горького шоколадапорубленных орехов (грецких или фундука)3 ст. л. очищенных и крупно0,5 л сиропа Гренадинсок лимонныйРецепт пошагового приготовленияГруши очистить от кожицы, удалить сердцевину, уложить в сотейник. Смешать портвейн, сироп, сахар и лимонный сок.Залить смесью груши, поставить сотейник на средний огонь. Дать закипеть и варить 5–7 мин. Шоколад растопить на водяной бане, при постоянном помешивании небольшими порциями добавить сливки, всыпать орехи и перемешать.Груши вынуть, охладить и начинить. Подать груши можно, уложив каждую из них в корзиночку из песочного теста или в креманку. Отдельно можно подать апельсиновый соус, взбитые сливки или консервированные фрукты.