Рецепт ризотто в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РизоттоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 82 килокалорийРецепт приготовления ризото в томатном соусе. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порциирис — 300 Граммбульон — 1 Литряйца — 2 Штукитёртый сыр пармезан — 100 Граммсливочное масло — 60 Граммсоль, перец — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияДоведите соус до кипения на среднем огне. На соседней плитке закипятите бульон.Добавьте рис и перемешайте.Как рис начнёт впитывать соус, и масса начнёт густеть. Добавьте половник бульона.Часто перемешивайте что бы рис не прилипал к кастрюле.Когда рис начнёт набухать, добавить ещё половник бульона, но сохраняйте массу густоватой. Посолите, поперчите. Доведите рис до готовности (примерно 20 минут). Но переварите его.Как рис будет готов, добавьте яйца и добавьте щепотку сори. Хорошенько перемешайте.Добавьте сыр и масло. Подавайте горячим.