Салат из свинины, спаржи и грибов с винным соусом

Рецепт салата из свинины, спаржи и грибов с винным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 468 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из свинины, спаржи и грибов с винным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 468 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свежая спаржа 100 г
• Свиная шея 300 г
• Свежие грибы 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Кальвадос 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Репчатый лук 1 головка
• Помидоры 2 штуки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Сливки 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать свинину соломкой и обжарить на сливочном масле с чесноком, сахаром, солью и перцем.
2. Отварить на пару спаржу.
3. Грибы отварить в подсоленной воде и нарезать ломтиками.
4. Нарезать лук тонкими кольцами и бланшировать.
5. С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
6. Соединить свинину со спаржей, грибами, луком и помидорами. Заправить салат соусом. Для приготовления соуса обжарьте муку на сливочном масле, добавьте сливки, Кальвадос, соль, перец и прогрейте.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят салат из свинины, спаржи и грибов с винным соусом
Спасибо за прекрасную идею

 

какая вкусняшка!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю