Рецепт курочки румяной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 240 килокалорийПростой пошаговый рецепт курочки румяной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 240 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКурица 1 шт.Кетчуп 3 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСпеции и приправы 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияТаким способом курочку хорошо готовить, когда её надо сразу запечь и нет времени на продолжительное маринование - просаливание. Для приготовления нам потребуется кетчуп, соль, специи, ну и сама курица. Курицу для запекания лучше выбирать небольшую, весом 1,2-1,5 кг. Первым делом тушку курицы промываем, удаляем остатки перьев, если они есть, срезаем видимый жир (обычно в районе гузки и шеи). Затем промокаем её чистыми салфетками, чтобы не осталось лишней влаги.Смешиваем кетчуп, соль и специи по вкусу. В данном случае я использовала острый кетчуп, иначе надо было бы еще добавить черный или красный молотый перец (в зависимости от того, насколько острые блюда вы предпочитаете).Обмазываем тушку курицы изнутри и снаружи полученной смесью кетчупа с приправами. Включаем духовку, чтобы хорошо разогрелась.Затем выкладываем курицу грудкой вниз на поддон или сковороду, пригодные для духовки. Если поддон без антипригарного покрытия, то его предварительно смазываем растительным маслом.Отправляем курицу в горячую духовку (ставить лучше именно в хорошо разогретую, горячую духовку, так мясо сразу сверху «схватится» и внутри останется сочным) и запекаем на среднем огне приблизительно тридцать минут. Затем достаем курицу из духовки и осторожно (чтобы не обжечься) переворачиваем с грудки на спинку, после чего возвращаем в духовку и запекаем до готовности.