Картошка по‑восточному

Рецепт картошки по‑восточному с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 346 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картошки по‑восточному домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 346 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Молодой картофель 1 кг
• Помидоры 3 штуки
• Петрушка 1 пучок
• Куркума на кончике ножа
• Молотый кориандр 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Сухая горчица 1 чайная ложка
• Свежий имбирь 1 чайная ложка
• Растительное масло 4 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить картофель, порезать крупными кусками.
2. Томаты помыть и порезать на крупные кубики.
3. Разогреть растительное масло, добавить куркуму, кориандр, горчицу и перец. Прогреть специи в течение 2–3 минут на сковородке.
4. Добавить помидоры и имбирь, 5 минут подержать на огне.
5. Выложить на сковородку картошку, посыпать сверху петрушкой. Держать на огне 5–7 минут, периодически перемешивая и поливая специями.
6. Блюдо подается горячим (!) со сметаной или соусом из нейтрального йогурта, чеснока и лимонного сока.

Хозяйке на заметку

Приятного аппетита!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить картошку по‑восточному - очень вкусно!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картошки по‑восточному ещё не пробовала