Рецепт пудинга хлебного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ЗавтракВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 51 килокалорийОчень незамысловатый пудинг, но такой нежный, ароматный и вкусный! А готовить его очень легко и просто. А самое главное, ни один кусочек хлеба не пропадет — хлебные остатки легко превращаются в ароматный десерт, подавать который можно с джемом или шариком мороженого. Ингредиенты на 10 порцийхлеб белый 200 гмасло сливочное 40 гмолоко 500 мляйца 2 шт.сахар коричневый 90 гизюм без косточек 80 гкорица 1 ч. л.ванильный экстракт 1 млщепотка солиРецепт пошагового приготовленияНарезаем хлеб кубиками. Форму для запекания, диаметром 20 см, смазываем сливочным маслом. Соединяем сахар с корицей, изюмом и щепоткой соли и посыпаем этой смесью дно формы.Смешиваем молоко, взбитые яйца и ваниль. В отдельную миску кладем кубики хлеба и заливаем их приготовленной смесью. Тщательно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания поверх изюма с сахаром. Ставим ее в другую форму, большего размера, наполненную горячей водой и отправляем в духовку.Выпекаем 45 минут в духовке, нагретой до 180 градусов, до румяной корочки - проверяем шпажкой.Хозяйке на заметкуИзюм можно заменить любым фруктовым желе, джемом.