Рецепт карпа фаршированного, запеченного в тесте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в тестеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийРецепт приготовления рыбного блюда с орехами и зеленью. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциикарп — 1 Штукалук репчатый — 1 Штукаорехи грецкие — 160 Грамммасло растительное — 4 Ст. ложкимука пшеничная — 1 Стаканвода — 2 Стаканаяйцо — 1 Стаканпетрушки — - По вкусусоль и перец черный молотый — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияРыба тщательно очищается от чешуи, промывается. В ней делается со стороны спины небольшой надрез, через который следует вынуть все внутренности. А также позвоночные кости рыбины. Как только это сделано, карп фаршируется через это же отверстие и зашивается. Чтобы приготовить фарш, понадобится нарезать репчатый лук и спассеровать его на масле.Икра, либо молоки мелко режутся, орехи толкутся, добавляется лук, петрушка, соль и перец. Рыба фаршируется и заворачивается в лист очень крутого и пресного теста из муки соли, воды, яйца и масла. Запеките в духовке при 260 С около часа. Готовая рыба накрывается пергаментом минут на 10, чтобы тесто стало мягче, после чего блюдо подается к столу.