Рецепт новогоднего жюльена с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Новогодние вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 127 килокалорийПростой пошаговый рецепт новогоднего жюльена домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 127 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийШампиньоны свежие — 300 гЛуковица — 1 штРастительное масло — 4 ст. л.Сливочное масло — 40 гКедровые орехи — 50 гМуки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л.Молоко 3.2% - ной жирн. — 200 гЯйца — 1 штСыр — 120 гСоль — по вкусуПерец — по вкусуРецепт пошагового приготовленияСыр натереть на терке, разделить на три части. Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки. Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить. В молочную смесь добавить яйцо, 2/2, части сыра и кедровые орехи перемешать. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать. Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут. В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком. Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра. Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.Подавать в горячем виде. Приятного аппетита и счастливого Нового года!