Рецепт фритаты с картофелем и сладким перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийРецепт приготовления испанского омлета с картофелем, луком и болгарским перцем. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииоливкового масла — 1 Ст. ложкасредний лук — 1/1, Штукикрасный перец — 1 Штукакартофеля — 450 Граммсоль и молотый перец — - По вкусубольших яиц — 8 Штуксвежего розмарина — 2 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. В сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить лук и сладкий перец, жарить, помешивая, пока лук не станет слегка коричневого цвета, около 5 минут. Выложить в миску и отложить в сторону.Нагреть оставшиеся 2 чайные ложки масла в сковороде. Добавить картофель, приправить солью и перцем. Жарить на среднем огне, помешивая часто, пока картофель не станет мягким и слегка коричневого цвета, около 10 минут. Выложить картофель в миску с луком и перцем, перемешать. Выложить смесь на сковороду и разровнять лопаткой.В большой миске взбить яйца с розмарином, 1/1, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки перца. Залить яичную смесь поверх овощей. Выпекать от 15 до 20 минут. Разрезать на ломтики и подавать.
Отличный вариант приготовления фритаты с картофелем и сладким перцем. Обязательно воспользуешься рецептом!