Рецепт варенья клубничного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 9 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 214 килокалорийНеобыкновенно вкусное варенье идеально с чашечкой чая! Ингредиенты на 9 порцийЛимонная кислота 3 грСахар 3 кгКлубника 3 кгРецепт пошагового приготовленияВаренье клубничное мои домашние любят больше любого другого. Его я заготавливаю каждую осень без исключений. Делюсь с вами кулинарным рецептом этой еды. Итак, для начала хорошенько моем клубнику, отделяем от самих ягод зелёные плодоножки, можно разрезать ягодки пополам. Берём большую кастрюлю и насыпаем часть сахара. После этого клубнику выкладываем и пересыпаем ее сахаром каждый раз. Таком образом заполняем емкость полностью. Затем накрываем кастрюлю крышкой и даём настояться в течение 8 часов. По прошествии этого времени, перекладываем всю массу все в ту емкость, где будет готовиться варенье, и ставим её на небольшой огонь. Даем массе немного закипеть, чтобы сахар не подгорел. После этого убавляем огонь и варим примерно 25-30 минут. В это время готовим банки и крышки. Банки и крышки промываем, обдаём кипятком, высушиваем. После того как варенье приготовилось и остыло, раскладываем его по банкам и закрываем крышками. Даём варенью остыть окончательно и убираем в холодильник или погреб.
сегодня первый раз готовила варенье клубничное. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.