Рецепт кутабов с картошкой и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 576 килокалорийПростой пошаговый рецепт кутабов с картошкой и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 576 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 4 штукиПшеничная мука 2,5 стаканаСоль ½ чайной ложкиВода 1 стаканРепчатый лук 1 штукаМолоко 100 гРецепт пошагового приготовленияОчистите картофель, нарежьте кубиками и поставьте варить в подсоленную воду.В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите крутое тесто. (Я вмешивала в тесто еще полстакана муки. Стаканчики у меня маленькие). Накройте его и оставьте на полчаса.Картошка сварилась. Растолките ее, чтобы получилось пюре и поставьте остывать.Очистите лук и обжарьте на маленьком огне до золотистой корочки.Смешайте лук и картофельное пюре. Посолите.Тесто разделите на 4 равные части, каждую из которых следует раскатать в тонкий блин. Выложите начинку на половину этого блина, затем сложите его пополам и запечатайте — пальцами или вилкой так, чтобы внутри не осталось воздуха.Хорошенько разогрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте кутабы без масла минуты по 4–5 с каждой стороны. (Будьте внимательны, чем дольше сковородка на огне, тем быстрее готовятся кутабы. Лично у меня последний обжаривался по 2 минуты на каждой стороне)Снимите кутабы с огня на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла. Подавайте немедленно, с йогуртом или сметаной.Хозяйке на заметкуНачинка может быть абсолютно любая, как вам позволит фантазия!