Рецепт салата из лосося горячего копчения с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийИзысканный, очень сытный и вкусный салат из лосося горячего копчения с рисом в домашних условиях станет настоящей изюминкой вашего стола. Обязательно попробуйте его приготовить. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииРис — 200 ГраммОливковое масло — 3 Ст. ложкиЛосось горячего копчения — 350-400 ГраммСемечки подсолнечника — 1 Ст. ложкаТыквенные семечки — 1 Ст. ложкаОрехи — 2 Ст. ложки (миндаль, фисташки)Зелень — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуСок лимона — 1-1.5 Ст. ложкиМед — 1 Чайная ложкаЗира — 1 Щепотка (по желанию)Рецепт пошагового приготовленияДля начала нужно отварить рис. Лучше всего использовать не обыкновенный белый, а смесь коричневого и дикого риса. Его необходимо отварить в подсоленной воде до мягкости. После остудить.Рыбу разделите на небольшие кусочки.На сухую сковороду выложите семечки подсолнечника и тыквы. На медленном огне подсушите их около минуты.Затем добавьте к семечкам орешки. Постоянно помешивайте, чтобы они не начали гореть. Примерно через минуту можно снять сковороду с огня.Для приготовления заправки в небольшой мисочке соедините оливковое масло с медом. Выжмете сок из лимона и тоже добавьте.Добавьте щепотку зиры (можно использовать и другие специи, которые на ваш взгляд сделают этот простой рецепт салата из лосося горячего копчения с рисом более удачным), немного соли, и как следует перемешайте заправку.Выложите в салатник остывший рис, добавьте рыбу, семечки с орешками.Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте.Вот и весь секрет, как сделать салат из лосося горячего копчения с рисом. Приятного аппетита!