Рецепт апельсинового десерта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт апельсинового десерта французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное яйцо 2 шт.Сливки 500 мл.Мука пшеничная 120 г.Сахарная пудра 50 г.Масло сливочное 80 г.Поваренная соль по вкусуАпельсин 1 шт.Коньяк 50 мл.Крахмал картофельный 5 г.Рецепт пошагового приготовленияДля начала приготовим блинчики. Для этого нужно взять яйца, муку, сливки, сахарную пудру, 20 г. сливочного масла (растопленного), масло и соль (щепотка).Хорошо взбейте яйца. Во взбитые яйца добавьте соль, сахарную пудру муку (ее нужно просеять). Все это нужно опять хорошо перемешать, масса должна быть однородной. В это смесь добавить сливки, потом добавьте растопленное масло. Все перемешайте.Из тесто, которое вы приготовили во 2 пункте нужно прожарить блинчики. Они должны быть тонкими. После того, как блинчики приготовились, нужно их оставить, чтобы они остыли.В это время можно приготовить апельсиновый соус. Для этого необходимо взять 1 апельсин (побольше!), также необходимо взять масло, сахар, коньяк. С апельсина нужно натереть цедру, а также нужно выдавить сок.После этого на сухую сковороду нужно высыпать сахар. После того, как сахар станет коричневого цвета, нужно добавить сливочное масло. Когда масло растворится, нужно добавить цедру апельсина. Все хорошо перемешать.В получившуюся смесь нужно вылить следующую смесь. Апельсиновый сок смешать с крахмалом и коньяком. Все это нужно тушить на медленном огне примерно 5 минут. При этом соус надо постоянно помешивать.По истечении этого времени нужно в соус добавить блины. Все это нужно немного потомить, примерно 3-4 минуты. Выложите получившиеся блинчики на блюдо и полейте их остатками соуса. Вот и все, десерт готов!