Митболы в остром томатном соусе

Рецепт митболов в остром томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Американская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 61 килокалорий

Простое и универсальное блюдо для любителей мяса. Вы можете играть с пропорциями специй или вовсе заменить их на другие - прислушивайтесь к своими вкусовым ощущениям и постоянно пробуйте.

Ингредиенты на 5 порций

• Говяжий фарш 800 г
• Лук 1 шт.
• Маленькие луковички горсть
• Свежая петрушка (если есть - итальянская) пучок
• Бульонный кубик 1 шт.
• Сушеный молотый чеснок 1 ст. л.
• Сушеный молотый имбирь 1/1, ч. л.
• Молотый тмин 1/1, ч. л.
• Сушеный молотый перец чили (по желанию) 1/1, ч. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Томаты в собственном соку (очищенные) 400 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Вода 100 мл
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко нарежьте луковицу.
2. Порубите петрушку очень мелко.
3. Нарежьте томаты кубиками.
4. В большой миске смешайте фарш с нарезанным луком, щепоткой молотого чеснока, раскрошенным бульонным кубиком и половиной петрушки.
5. Скатайте из получившейся смеси мясные шарики размером с грецкий орех.
6. Разогрейте сливочное и оливковое масла в кастрюле (или глубокой сковороде) и обжарьте мясные шарики со всех сторон (лучше это делать по частям, чтобы они не тушились, а обжаривались).
7. Добавьте маленькие луковички и готовьте в течение 2 минут.
8. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
9. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 2 минуты.
10. Добавьте специи - оставшийся молотый чеснок, тмин, имбирь, перец и порошок чили (если используете). Посолите.
11. Добавьте 100 мл воды, накройте крышкой и тушите 25-30 минут на медленном огне.
12. За 10 до готовности добавьте оставшуюся петрушку.
13. Подавайте с пастой, кускусом или булгуром.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

@Iujgbowue, спасибо за рецепт митболов в остром томатном соусе! Обязательно приготовлю

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото митболов в остром томатном соусе очень аппетитно выглядит!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать