Печень по-домашнему

Рецепт печени по-домашнему с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 331 килокалорий

Недавно, немного пофантазировав, я приготовила печень. Так и назвала это блюдо печень по-домашнему. Получилось очень вкусно, даже сама не ожидала. А готовится просто и из доступных продуктов.
Печень по домашнему получается очень нежной, сочной и просто тает во рту. Можно, конечно, подавать её с гарниром, но и просто с овощами печень по домашнему является полноценным блюдом. Простое, вкусное и сытное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Печень куриная — 500 Грамм
• Кабачок — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Молоко — 1 Стакан
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — 6 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Печень помыть, очистить от пленки и замочить в молоке на один час. Так печень получается более нежной.
2. Лук почистить и мелко нашинковать.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. Кабачок очистить, удалить семечки, нарезать кубиками.
5. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6. Печень так же обжариваем со всех сторон 5-6 минут.
7. Затем обжаренную печень нарезаем на кусочки.
8. В глубокую сковороду выкладываем печень и овощи. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем и добавляем немного воды. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут до готовности.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))