Рецепт бокельского салата из осьминога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 532 килокалорийПростой пошаговый рецепт бокельского салата из осьминога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 часов. Блюдо содержит всего 532 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОсьминог 2 кгРепчатый лук 2 головкиЧеснок 1 головкаЛимоны 2 штукиПетрушка 1 пучокМолотый черный перец на кончике ножаСоль на кончике ножаОливковое масло 50 млРецепт пошагового приготовленияОтварить осьминога (чем крупнее осьминог, тем дольше процесс варки. В данном рецепте вес осьминога составил 2 кг, варка — 2,5 часа).Вырезать зуб и глаза.Нарезать луковицы очень мелко, залить лук соком лимона для маринования на 15 минут.Осьминога остудить, нарезать.Добавить лук, мелко нарезанный чеснок, петрушку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.Залить оливковым маслом.Поставить в холодильник на 2 часа.Хозяйке на заметкуНи в коему случае не заменяйте петрушку укропом!