Рецепт щей из свежей капусты в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы с мясомСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 35 килокалорийПрекрасное первое блюдо в особо холодный зимний день! Очень вкусно. Ингредиенты на 2 порцииБульон (мясной) 3 лКапуста (свежая) 600 грКартошка 3 шт.Морковь 1 шт.Лук 1 шт.Растительное масло 2 стол. л.Перец острый молотый 0.5 чайн. л.Паприка 0.5 чайн. л.Лавровый лист 1 шт.Чеснок 2 зубч.Соль по вкусуПерец по вкусуПомидоры 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияПорезать соломкой картофель. Сложить в горшок.Капусту нашинковать, выложить на картофель, обжарив ее на растительном маслеНарезанную соломкой морковь обжарить.Добавить мелко нарезанный лук. Также обжарить.Помидоры измельчить блендером, добавить к обжарке и потушить до полного испарения жидкости.Выложить обжаренные овощи в горшок.Мясо из бульона порезать небольшими кубиками. Выложить в горшочек.Заполнить горшок бульоном, оставив 2 см до верха.Добавить сухие приправы, лавровый лист, посолить, поперчить.Накрыв горшок крышкой, поставить его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.Добавить мелко нарезанный чеснок (через двадцать минут) и уменьшить огонь до 120 градусов.Щи в духовке будут готовы через час, но горшок можно оставить и на более длительное время. Вкус блюда от этого только улучшится.