Рецепт салата из моркови и свеклы с фисташками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийЕсли у вас в рационе присутствует много витаминов, то никакие дополнительные комплексы вам не нужны. Приготовьте крутой салат из свеклы и моркови. Ингредиенты на 4 порцииФисташки 1/1, чашкиОливковое масло 1 ч. л. + 1/1, чашкиСоль по вкусуПриправа карри 1 ст. л.Измельченный чеснок 2 зубчикаЯблочный уксус 3 ст. л.Дижонская горчица 1 ст. л.Свекла 4 шт.Морковь 4 шт.Лимонный сок по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 170 градусов.Фисташки и 1 чайную ложку оливкового масла смешайте и выложите на противень. Посолите.Выпекайте 5-7 минут.Дайте остыть, а затем крупно порубите.Тем временем смешайте приправу карри и 1/1, чашки оливкового масла в небольшой кастрюле. Поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения. Остудите.В чаше блендера смешайте чеснок, яблочный уксус, горчицу. Взбейте.Затем, не выключая блендер, влейте смесь карри и оливкового масла. Продолжайте взбивать до густой однородной смеси. Посолите.Свеклу мелко нарежьте. Полейте половиной заправки. Оставьте на 8-10 минут.Морковь также мелко нарежьте. Полейте оставшейся заправкой. Оставьте на 8-10 минут.Смешайте свеклу и морковь. Посолите. Добавьте лимонный сок.Подавайте Перемешайте свеклу и половину одеваться в миске; приправить солью. Пусть сидят, пока свекла не смягчить слегка 8-10 минут.Перед подачей украсьте фисташками.