Рецепт десерта «Клубничные облака» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Другие десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 308 килокалорийЛегкий, невесомый клубничный десерт точно понравится женской половине и конечно же деткам. Ингредиенты на 7 порцийЗамороженная клубника — 200 гЖелатин пищевой (быстрорастворимый) — 15 гСахарная пудра — 150 штЛимон — 1/1, штРецепт пошагового приготовленияРазморозьте клубнику.Сок сохраните.Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина.Не кипятите! Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбейте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. Форму для застывания выложите бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте.Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. Когда масса застынет, выложите ее на доску и нарежьте на кубики. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!