Рецепт куриных грудок с грибной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных грудок с грибной начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 188 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 2 штукиКуриное филе 2 штукиТвердый сыр 50 гСливочное масло 100 гЗелень по вкусуПанировочные сухари 1 стаканПшеничная мука 1 стаканГорчица по вкусуСоль по вкусуЧеснок 2 головкиСвежие шампиньоны 3 штукиРастительное масло по вкусуКуркума по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле курицы хорошо промыть, высушить. Разрезать вдоль, делая кармашек. Посолить и поперчить.Сварить одно яйцо, потереть на терке. Потереть на терке сыр.В растительном масле обжариваем резанный чеснок до золотистой корочки. Удаляем. Обжарить в этом чесночном масле мелко нарезанные шампиньоны.Тертое вареное яйцо, сыр и шампиньоны перемешиваем вместе со 100 граммами сливочного масла, куркумой, горчицей и зеленью. Это будет наша начинка. (Она может меняться).В кармашек вкладываем начинку. Фиксируем разрез зубочистками, что бы ничего не расползалось.Взбиваем 1 яйцо с солью. В нем мы будем обмакивать зафаршированную грудку.Зафаршированные грудки обмакиваем в муке, далее в яйце и завершаем панировочными сухарями.Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем на большом огне до золотистой корочки с двух сторон.Духовку разогреть предварительно до 180-200 градусов. На противень выкладываем толстую фальгу, а на нее выкладываем наши обжаренные грудки. Убираем в духовку на 10-12 минут.Хозяйке на заметкуМясо получается очень сочное внутри, с невероятной хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!