Рецепт жареной сельди с луковым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ОхлаждениеПовод: День рожденияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной сельди с луковым соусом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 112 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийсельдь 8 шт.яйца куриные 2 шт.сухари панировочныемука 4 ст. л.лук 3 шт.сольмасло сливочноесахарРецепт пошагового приготовленияРыбу вымыть и освободить от костей.Обвалять в 2 ст.л.муки, сыром яйце и сухарях.Обжарить в небольшом количестве масла в сотейнике.Подавать с луковым соусом и отварным картофелем.Луковый соус.В кастрюле растопить на медленном огне 2 ст.л.сливочного масла.Добавить, помешивая, 2 ст.л.муки и немного молока.Смесь должна быть однородной и гладкой.Помешивать соус, пока он не загустеет.Добавить лук и довести до кипения.Приправить по вкусу солью и сахаром.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареную сельдь с луковым соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!