Рецепт салата из шампиньонов, авокадо и мяты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Пост, банкет, ужинВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 320 килокалорийЭтот салат я увидела у Юлии Высоцкой. Я люблю авокадо и сырые грибы (вернее замаринованные в лимонном соке). Поэтому сразу решила приготовить, интересно было как они с мятой сочетаются! Салат получился замечательный, нежный, очень ароматный. И довольно таки сытный! Отлично подойдёт на романтический ужин или на посиделки с подружками! Ингредиенты на 2 порцииАвокадо 1 шт.Лимон 0.5 шт.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Мята свежая 2 веточкаПерец чили свежий 0.3 шт.Прованские травы 0.5 ч. л.Соль крупнокристаллическая 1 щепоткаУкроп свежий 1 веточкаУксус бальзамический тёмный 1 ч. л.Шампиньоны свежие 100 гРецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты по списку: лимон, масло, перец, соль, уксус, грибы. Авокадо, зелень вымоем и обсушим.Авокадо очистим, нарежем пластинками и польём лимонным соком, чтоб не потемнел.Шампиньоны чистим и тонко режем пластинками. Раскладываем на плоской тарелке в 1 ряд. Щедро посыпаем прованскими травами, поливаем лимонным соком, оливковым маслом, солим.Вторым слоем раскладываем авокадо. Посыпаем нарубленным укропом, прованскими травами.Затем посыпаем мелко нарубленным перцем чили, листиками свежей мяты, польём оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Салат готов.
сегодня первый раз готовила салат из шампиньонов, авокадо и мяты. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из шампиньонов, авокадо и мяты, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго! Сегодня приготовила салат из шампиньонов, авокадо и мяты по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.