Рецепт яблочного пирога со сливочной заливкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 513 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного пирога со сливочной заливкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 513 килокалорий. Ингредиенты на 50 порцийСметана 1,5 стаканаСливочное масло 150 гЯблоко 1 кгСода ½ чайной ложкиСахар 1 стаканПшеничная мука 1,5 стаканаЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияРастереть размягченное сливочное масло (130 г) и полстакана сахара, добавить сметану (полстакана), муку и соду (полчайной ложки).Замесить мягкое тесто. Выложить на дно смазанной разъемной формы, формируя небольшие бортики.Около 1 кг кисло - сладких яблок почистить от кожуры и сердцевинки. Нарезать произвольно.Приготовить заливку: соединить 1–1,5 стакана сметаны с одним яйцом, растертым с 0,5 стакана сахара. Добавить 2 столовые ложки муки. Размешать, чтобы не было комочков.Выпекать при 170 градусах в течение 40–45 минут. Готовый пирог до полного остывания оставить в духовке (!!!), чтобы заливка «схватилась». В горячем или теплом виде он разваливается.Хозяйке на заметкуПриятного аппетита!