Рецепт трюфелей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 84 килокалорийПростой пошаговый рецепт трюфелей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 84 килокалорий. Ингредиенты на 16 порцийсливки жирные – 100 млпудра сахарнаягорький шоколад – 150 гмасло сливочное – 50 гбренди – 2 ст. л.орехи – 16 штяйца (только желтки) – 1 шткакао - порошок – 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияШоколад наломать на небольшие куски и вместе с маслом и бренди растопить на водяной бане, затем остудить до комнатной температуры.Вылить сливки, желток и слегка взбить венчиком, если масса покажется вам недостаточно сладкой, добавьте немного сах. пудры.Накрыть шоколадную смесь плёнкой и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа.Какао - порошок высыпать в тарелку, после чего, зачерпывая остывшую трюфельную массу чайной ложкой, сформировать шарик, обваливая их в какао. В центр каждого трюфеля положить по цукату либо ореху.