Рецепт шоколадного мусса с апельсиновой цедрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 часа 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 314 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадного мусса с апельсиновой цедрой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 10 минут. Блюдо содержит всего 314 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийЧерный шоколад 200 гСливочное масло 50 гСливки 50 млЯичный желток 2 штукиЯичный белок 5 штукСахар 20 гКакао 20 гЦедра апельсина 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияШоколад разломать на куски. В глубокой миске соеденить шоколад и сливочное масло, влить сливки, добавить цедру. Миску с ингридиентами поместить в микроволновую печь на 2 минуты или нагревать 5 минут на водяной бане. Массу с шоколадом перемешать, добавить желтки.Белки взбить в крепую пену со щепоткой соли, добавить какао, сахар, снова взбить.Обе массы соединить, аккуратно перемешать, разложить по порционным креманкам, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 3 часа. Перед подачей на стол украсить по своему усмотрению.