Рецепт салата со спаржей и вяленой говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 150 килокалорийИзысканный салат, который готовится легко и быстро. Рекомендуем попробовать. Ингредиенты на 6 порцийСпаржа 300 гВяленая говядина 150 гПармезан 70 гЛистовой салат 2 горстиМасло оливковое 5 ст. л.Бальзамический уксус 2 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтрезать у спаржи верхнюю часть (примерно 4 см) и обжарить верхушки на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла, постоянно переворачивая, 5-7 минут.В салатник выложить листовой салат, нарезанную небольшими ломтиками вяленую говядину и спаржу.Заправить салат смесью оливкового масла с бальзамическим укусом, посолить, поперчить и посыпать тертым пармезаном.