Рецепт рыбного мусса в лимонных чашечках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбного мусса в лимонных чашечках домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 325 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЖелатин 10 гБелое сухое вино 45 млРепчатый лук 1 головкаСливочное масло 30 гЛимонный сок 45 млРубленая петрушка 40 гЛимонная цедра 5 гКонсервированный тунец в собственном соку 250 гКуриный бульон 200 млСпеции по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливки 200 млМайонез 50 гКайенский перец по вкусуЛимоны 6 штукРецепт пошагового приготовленияНасыпьте желатин в белое вино и оставьте до полного растворения.Томите мелко нарезанный лук в сливочном масле до мягкого состояния.В лук добавьте желатиновую смесь, лимонный сок и цедру, нарезанную петрушку и куриный бульон. Готовьте на медленном огне, пока желатин окончательно не растворится.Смешайте с консервированным тунцом до однородной консистенции. Добавьте свежесмолотый перец и соль.Затем добавьте взбитые сливки, майонез и кайенский перец.Закройте и дайте остыть.Разрежьте пополам лимоны и выньте все внутренности.Наполните лимонные чашечки рыбным муссом. Подавайте с вареными яйцами, сливками и икрой.