Рецепт филе трески в горчичном соусе с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 42 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе трески в горчичном соусе с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 42 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТреска 600 гМорковь 2 штукиКольраби 1 штукаЗеленый салат 250 гПомидоры черри 250 гЛук 1 штукаСливки 25% - ные 200 гСливочное масло 1 столовая ложкаКрахмал 2 столовые ложкиРастительное масло 2 столовые ложкиДижонская горчица 1 столовая ложкаМолотый белый перец щепоткаБелый винный уксус 2 чайные ложкиРис басмати 250 гРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 225 градусов и приготовить форму для запекания.Отварить рис из расчета на 4 порции (около 250 г).Мелко порубить 0,5–1 головку лука. Распустить в небольшой кастрюле 1 столовую ложку сливочного масла и обжарить в нем лук в течение 2 минут. Затем добавить в кастрюлю 1 стакан сливок, 100 мл воды, 2 чайные ложки крахмала, 1,5 столовые ложки дижонской горчицы и 2 щепотки белого перца. Довести до кипения и готовить при постоянном помешивании и на слабом огне еще около 2 минут.Посолить и поперчить белым перцем 2 упаковки филе трески, выложить его в форму для запекания. Залить приготовленным соусом и поставить в духовку на средний уровень на 15 минут.Почистить 1–2 моркови и построгать ее в большую миску. Добавить нарезанную кубиками кольраби. Нарезать небольшими кусочками салат. Разрезать на половинки одну упаковку помидор черри и добавить к остальным овощам. Заправить салат 2 столовыми ложками растительного масла, 2 чайными ложками белого винного уксуса, щепоткой соли и щепоткой черного перца.Подавать рыбу с рисом, соусом и салатом.
очень люблю филе трески в горчичном соусе с рисом, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась