Рецепт плетёнок с маком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 149 килокалорийБулочки с маком, приготовленные из дрожжевого теста - вкусное и сытное лакомство, которое прекрасно подходит для семейного чаепития и угощения гостей. В этом рецепте простоквашу можно заменить молоком и кефиром в соотношении 1:1. Кто не любит похрустеть маком, можно перед выпечкой залить мак кипятком на 1 час, затем воду слить. Ингредиенты на 10 порцийДля тестаДрожжи сухие 1.5 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.Мука пшеничная 4 ст.Простокваша 300 млСахар 1 ст. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.НачинкаМак 6 ст. л.Сахар 6 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся простокваша, мука пшеничная, яйцо куриное, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль и мак.В тёплой простокваше размешиваем 1 яйцо, растительное масло, соль и сахар.Добавляем дрожжи и муку.Замешиваем нелипнущее к рукам тесто.Тесто помещаем в пакет и ставим в холодильник на 1-2 часа.Подошедшее тесто делим на 6 частей, я буду печь 6 плтёнок.Тесто смазываем маслом и раскатываем в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.Посыпаем сахаром и маком. Заворачиваем рулетом, конец теста прищипываем по всей длине.Рулет переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовим для 1 противня ещё 2 рулета.На каждом рулете делаем надрезы ножницами, толщиной 0,7 см, под углом 45°.Начинаем формировать плетение. Для этого отворачиваем лепестки: 1-ый налево, 2-ой направо и 3-ий вперед и так далее.Выпекаем плетёнки при 180°С в течение 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.Аналогично готовим плетёнки из оставшегося теста.Готовые плетёнки лучше снимать с бумаги сразу, пока не застыл сахар на бумаге. Приятного чаепития!