Рецепт латвийского пирога с ревенем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 248 килокалорийПростой пошаговый рецепт латвийского пирога с ревенем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 50 мин. Блюдо содержит всего 248 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЯйца 3 шт.Сметана 150 грМолоко 1 стак. (200 мл)Печенье песочное 100 грРевень 500 грСливочное масло 100 грВанильный сахар 3 грСахар 300 грПшеничная мука 500 грДрожжи 30 грРецепт пошагового приготовленияХочу предложить вам кулинарный рецепт ароматного и очень вкусного латвийского пирога с ревенем. После поездки к родственникам в Латвию так влюбилась в него, что решила испечь его дома самостоятельно. Получилось очень вкусно Так что смело рекомендую вам попробовать!Берем 2 яйца и отделяем белки от желтков. Разводим дрожжи в теплом молоке и добавляем желтки, сахар (100 грамм), масло, ваниль и муку. Замешиваем тщательно тесто и оставляем его в теплом месте минут на 40, на час. В это время занимаемся начинкой. Для этого нарезаем стебли ревеня на кусочки длиной 1 сантиметр и засыпаем сахаром оставшимся (200 грамм). Минут за 30 ревень пустит сок.Готовое тесто раскатываем до толщины 1 см, укладываем в противень так, чтобы оставались бортики. Посыпаем крошенным печеньем и выкладываем ревень с сахаром. Сок ревеня не выливаем! В него добавляем сметану, третье яйцо и ваниль. Заливаем полученной смесью пирог, сверху можно еще посыпать печеньками.Выпекаем при 180 градусах минут 40, все зависит от особенностей духовки. Употребляем с чаем Приятного аппетита!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на латвийский пирог с ревенем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкуснятина, обожаю латвийский пирог с ревенем Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Aeouozg