Рецепт отбивной в тесте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 256 килокалорийПростой пошаговый рецепт отбивной в тесте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 256 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМука пшеничная 300 г.Мясо 500 г.Лук репчатый 2 шт.Майонез 5 ст. ложкВода 200 г.Поваренная соль по вкусуПодсолнечное масло 3 ст. ложкПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтбивная в тесте, это очень вкусное блюдо, а также очень необычное. Готовится не сложно, но время у вас заберет. Давайте попробуем приготовить эту сытную и вкусную вещь. Начнем мы как раз с приготовления теста. Поэтому то в тарелку высыплем 100 муки, к ней добавим 1 ч. л. соли, а также добавим и растительное масло.Выльем в тарелку к муке водичку, хорошенько все перемешайте и добавьте еще 100 мл муки. Сначала перемешайте эти ингредиенты ложкой, а затем начните руками, чтобы тесто было мягче и эластичнее. Как только приготовится тесто, отложим его в сторону и займемся начинкой, в нашем случае, займемся любым мяском.Нарежьте, еще раз повторяю любое мясо, на пластики. Они не должны быть широкими, но и слишком тонкие делать тоже не стоит. Выложите все мясо на доску, отбейте его специальным кухонным молоточком. В то же время очистим репчатый лук. Нарежьте небольшими полукольцами лучок. В растительном масле до румяности обжарьте все кусочки лука.Тесто поделим на небольшие кусочки. Раскатайте первый кусочек с помощи скалки. В середину выложим кусочек мяска, на него посыпаем соль, не забудем и перец. Выложим лучок обжаренный. Также добавим небольшое количество майонеза. Не стоит брать много, получится не очень вкусно. Главное, чтобы ингредиенты были стопочкой.Вернем все это конвертиком, можно просто соединить противоположные края теста. Так поступим со всеми кусочками, которые оторвем. В растительном, а главное раскаленном масле обжарим конвертики со всех сторон, главное, до образования золотистой корочки. Вот и готово это прекрасное блюдо.