Рецепт кускуса с фенхелем, мятой и лимоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 288 килокалорийЭто очень свежее и сытное блюдо, которое понравится всем без исключения. Ингредиенты на 4 порцииВода 240 млКускус 180 гЛимон 1 шт.Фенхель 1 кочанМята 1 пучокОливковое масло 1-2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов.Влейте воду в среднюю кастрюлю. Посолите. Доведите до кипения.Переложите кускус в большую миску, залейте кипящей водой. Накройте крышкой и оставьте 5-10 минут.Порубите фенхель и мяту.Кускус размешайте вилкой, добавьте зелень. Перемешайте.Добавьте ломтики лимона (можно предварительно обжарить их на горячей сковороде).Сбрызните блюдо маслом и перемешайте еще раз перед подачей на стол.