Рецепт шоколадных трюфелей с лимоном и тимьяном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 554 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадных трюфелей с лимоном и тимьяном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 554 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииВзбитые сливки 1,25 стаканаЧерный шоколад 70% 260 гСвежий тимьян 1,5 чайные ложкиЛимонный сок 1,5 столовые ложкиЛимонная цедра 1 чайная ложкаКакао - порошок по вкусуРецепт пошагового приготовленияНалейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный тимьян. Снимите с огня и охладите 20 минут. Затем добавьте сок и измельченную цедру лимона. Хорошо перемешайте.Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. Обваляйте в какао, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.