Рецепт сочных люля-кебабов на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 474 килокалорийПростой пошаговый рецепт сочных люля-кебабов на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 474 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 5 штукГовяжий фарш 1 кгЧеснок 5 зубчиковСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияГовяжий фарш выложить в глубокую миску.Репчатый лук почистить и потереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Подготовленные лук и чеснок добавить к фаршу.Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать говяжий фарш, лук и чеснок.Слепить из фарша котлеты, плотно сжимая фарш ладонями. Выложить на решетку. Решетку установить на мангал с тлеющими углями.Жарить люля - кебаб до готовности, переворачивая решетку. Жар должен быть умеренным, чтобы люля - кебаб хорошо прожарился внутри. Готовность определяется по цвету выделяемого сока. Мясной сок должен быть прозрачным.