Рецепт пастилы из сливы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пост, десертВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 323 килокалорийПредлагаю приготовить очень вкусную сливовую пастилу и не менее полезную заготовку на зиму. Пастила из сливы отличается великолепным вкусом и ароматом, а также красивым насыщенным цветом. Готовую пастилу можно хранить в плотно закрытых полиэтиленовыми крышками банках. Такая пастила — великолепный натуральный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Ингредиенты на 10 порцийВода 10 млСахар 250 гСлива 500 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления пастилы из слив нам понадобятся сливы, сахар и вода.Сливы перебрать, вымыть.Разрезать сливы и вытянуть косточки. Поместить подготовленные сливы в кастрюлю и добавить воду.Проварить на протяжении 15 минут до полного размягчения слив.Измельчить сливы с помощью блендера. Можно пропустить сливовую массу через сито.Добавить сахар и уварить до состояния густого пюре.Поддон для сушки овощей из электросушилки выложить кулинарной бумагой и смазать бумагу подсолнечным маслом.Горячее уваренное пюре выложить тонким слоем на бумагу. Слой может быть от 0,8 см до 2 см. В зависимости от толщины слоя пастила будет сушиться разное количество времени. Пастилу также можно сушить в духовке на очень слабом огне.Сушить до того состояния, когда пастила не будет липнуть к рукам и легко отделится от бумаги.Готовую пастилу порезать на кусочки, свернуть рулончиком. Хранить пастилу лучше в плотно закрывающейся банке. Пастила из слив готова.