Рецепт домашнего пирога с творожным кремом и ежевикой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 423 килокалорийПростой пошаговый рецепт домашнего пирога с творожным кремом и ежевикой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 423 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЕжевика 200 гТворог 320 гПшеничная мука 200 гСливочное масло 150 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 100 гВанильный сахар 10 гОрехи 100 гЛимонный сок 1 столовая ложкаСода 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияГотовим тесто. Смешиваем муку со сливочным маслом, добавляем соду и лимонный сок. 1/1, теста убираем в морозилку, а оставшееся раскатываем и перекладываем в форму для выпекания, предварительно уложив в форму пекарскую бумагу. Тесто прокалываем вилкой.Готовим творожный крем. Для этого взбиваем сахар с яйцами до кремообразной консистенции, затем добавляем творог и взбиваем снова. Лучше брать творог 5–9 % жирности, можно пастообразный.Выкладываем начинку на тесто. Сверху распределяем ягоды. Я брала замороженные, но если ягода свежая, то после промывки тщательно высушить.Рубим орехи (я брала фундук) до крупной крошки. Если любите поароматнее, то орехи лучше предварительно слегка обжарить.Достаем тесто из морозилки, смешиваем с орехами. Посыпаем полученной смесью пирог, накрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на сорок минут, затем снимаем фольгу и печем еще минут 10.