Рецепт чкмерулей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, На день рождения, Полезно и вкусноВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 143 килокалорий Вкусная и ароматная курочка в сливочно – чесночном соусе. Ингредиенты на 5 порцийКурица — 1 штЧеснок — 5-7 зуб.Сливки — 200 млСольПерец черныйКинзаОрехи грецкиеМасло растительноеРецепт пошагового приготовленияРазрежьте цыпленка по линии грудной кости и замаринуйте в смеси перца, соли и растительного масла.Через час переложите курицу на хорошо разогретую сковороду с маслом спинкой вверх.Поставьте сверху груз (у меня кастрюля с водой).Как только цыпленок подрумянится с одной стороны, переверните его на другую, уменьшите огонь, и жарьте еще 15-20 минут.Переложите цыпленка в тарелку, и полейте соусом. Для приготовления соуса смешайте чеснок, сливки, соль, перец, зелень и орешки.Готовьте соус, накрыв крышкой, на маленьком огне минут 5.Приятнейшего аппетита!